Alimentos Repletos de Terpenos y Por Qué Deberías Incluirlos en Tu Dieta

¿Que alimentos contienen terpenos?

¿Has oído hablar alguna vez sobre los terpenos? Aunque suene a término de química, lo cierto es que los terpenos están por todas partes en nuestra vida diaria, especialmente en los alimentos que consumimos. Son esos compuestos que hacen que las frutas y verduras tengan aromas y sabores tan característicos. Pero, ¿sabías que también pueden ser buenísimos para tu salud? Vamos a echar un vistazo a algunos alimentos ricos en terpenos y por qué podrías querer empezar a añadirlos más a menudo a tu plato.

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¿Qué Son Exactamente los Terpenos?

En pocas palabras, los terpenos son compuestos orgánicos que encontramos en una amplia variedad de plantas y que les dan su aroma y sabor distintivo. Además, se cree que tienen propiedades beneficiosas para la salud, como efectos antiinflamatorios, antioxidantes y hasta relajantes.

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Todo sobre los Terpenos

Alimentos Estrella con Terpenos

• Cítricos como Limones y Naranjas: No hay nada como el aroma fresco de un limón o una naranja recién cortados. Este olor viene del limoneno, un terpeno que, además de tener un olor increíble, también puede mejorar tu ánimo y tiene propiedades antibacterianas.

• Mangos: El mango no solo es delicioso y perfecto para un día de calor, sino que también está lleno de mirceno, un terpeno conocido por sus propiedades relajantes. Así que, la próxima vez que comas mango, podrías sentirte un poco más relajado.

• Manzanilla: Esta planta, famosa por sus infusiones relajantes, contiene bisabolol, un terpeno que contribuye a sus efectos calmantes y puede ayudar en la digestión.

• Pimienta Negra: Sí, incluso la pimienta negra tiene terpenos. El beta-cariofileno presente en la pimienta negra tiene propiedades antiinflamatorias y podría ser bueno para aliviar el dolor.

• Albahaca: La próxima vez que hagas pesto, recuerda que la albahaca es rica en linalool, un terpeno que puede reducir el estrés y tiene efectos antiinflamatorios.

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Beneficios de los Terpenos en la Dieta

Incorporar alimentos ricos en terpenos en tu dieta no solo puede hacer tus comidas más aromáticas y sabrosas, sino que también puede ofrecerte beneficios para la salud como:

• Reducir la inflamación: Muchos terpenos tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ser beneficioso si sufres de condiciones como la artritis.

• Mejorar el estado de ánimo: Algunos terpenos tienen efectos relajantes y pueden ayudar a mejorar tu estado de ánimo.

• Antioxidantes: Los terpenos también pueden actuar como antioxidantes, protegiendo a tu cuerpo del daño de los radicales libres.

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¿Cómo Incluir Más Terpenos en Tu Dieta?

• Varía tus frutas y verduras: Intenta incluir una amplia gama de frutas y verduras en tus comidas para obtener diferentes tipos de terpenos.
• Usa hierbas y especias: No subestimes el poder de las hierbas y especias. Añadir un poco de albahaca, romero o pimienta negra puede aumentar tu ingesta de terpenos.
• Tés de hierbas: Beber infusiones de manzanilla o menta es otra forma deliciosa de obtener terpenos.

Conclusión

Los terpenos no solo hacen que nuestra comida huela y sepa deliciosa, sino que también pueden tener un montón de beneficios para la salud. Así que, la próxima vez que prepares una comida, piensa en cómo puedes añadir un poco más de estos compuestos mágicos a tu plato. ¡Tu cuerpo (y tu nariz) te lo agradecerán!

¡Buenos humos!

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