Cañamones Tostados
Descubre todos los beneficios de los cañamones tostados, ¿de dónde se obtienen?, sus beneficios y ¿Qué recetas puedes hacer con ellos? Los cañamones tostados provienen de la planta de cannabis sativa y para obtenerlos pasan por un proceso que permiten que las semillas de cáñamo queden crujientes. Con ello se logra realzar su sabor y textura, haciendo más placentera su ingesta bien sea de manera directa o en recetas de marihuana.
¿Qué son los Cañamones Tostados?
Los cañamones tostados derivan del cáñamo que es una planta reconocida durante siglos por sus aportes beneficiosos al organismo y su acción medicinal.
Sirven como snack o pueden emplearse como ingrediente en diversas recetas con el fin de aprovechar las propiedades de los cannabinoides presentes en ellos.
Se caracterizan por tener un sabor suave con cierto parecido a la nuez, y poseen una textura crujiente y placentera. Son semillas que son ricas en proteínas, fibra, ácidos grasos omega-3 y omega-6, así como en otros nutrientes como magnesio, hierro y zinc.
¿Como se obtienen los cañamones tostados?
Los cañamones tostados se obtienen a partir de las semillas de cáñamo de la siguiente manera.
- Se deben recoger las semillas de cáñamo maduras evitando la presencia de partes vegetales. La morfología de estas semillas es dura, presentan una cascara externa de tono estas semillas marrones claro.
Se limpian y preparan
- Es necesario limpiarlas para deshacerse de las impurezas o restos vegetales, luego de eso se pueden tostar con tranquilidad.
Tostar las semillas
- Se deben extender las semillas en una bandeja para llevarlas al horno, también es válido usar un sartén, en ambos casos la temperatura debe ser medio-bajo durante un período de tiempo controlado
- Dejar que las semillas se doren hasta obtener un aspecto crujiente.
Enfriamiento y almacenaje
- Luego de aplicar calor y tostarlas, se deben dejar enfriar antes de almacenarlas.
- Para el correcto almacenaje, es preciso usar recipientes herméticos o bolsas selladas para resguardar su textura y conservar adecuadamente.
¿De donde se obtienen los cañamones tostados?
Los cañamones tostados se obtienen a partir de las semillas de cáñamo es decir de la planta de Cannabis sativa.
Para obtener los mejores cañamones tostados, es recomendable utilizar variedades de semillas de cañamo cultivadas específicamente para consumo alimentario con el fin de cuidar el contenido de THC .
Estas generalmente se consiguen en tiendas especializadas en productos de cáñamo o en línea.
Comprar cañamones tostados
Aunque hacer cañamones tostados parece un proceso sencillo, se requiere de ciertos cuidados para asegurase de la calidad de las semillas tostadas. Puede resultar más cómodo comprar directamente en tiendas en línea o comercios de trayectoria comprobada para evitarse el proceso que implica tostarlas.
Aporte nutricional de los cañamones tostados
El aporte nutricional aproximado por cada 30 gramos de cañamones (equivalente a 2 cucharadas) es el siguiente:
- Calorías: 166 kcal.
- Proteínas: 9 gramos.
- Grasas: 14 gramos, de los cuales:
- Grasas saturadas: 1.5 gramos.
- Grasas monoinsaturadas: 1.8 gramos.
- Grasas poliinsaturadas: aproximadamente 10 gramos, incluyendo ácidos grasos omega-3 y omega-6 en proporciones adecuadas.
- Carbohidratos: 2 gramos.
- Fibra dietética: alrededor de 1.5 gramos.
Entre los micronutrientes presentes destacan minerales como hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc y cobre, así como vitaminas como la vitamina E. No obstante, hay que considerar que estos valores nutricionales dependen de la variedad específica de la cual provengan los cañamones tostados.
Los cañamones tostados son una de las pocas fuentes vegetales que proporcionan una combinación equilibrada de ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son importantes para la salud del corazón, el cerebro y el sistema inmunológico. Sin embargo, no olvides que son una fuente de calorías, y se deben consumir de manera moderada.
¿Cómo se consumen?
Se pueden consumir de varias formas como, por ejemplo:
- Como snack.
- En ensaladas
- En batidos y smoothies.
- En yogur o avena
- Como cobertura
- En recetas horneadas
Recetas en las que puedes utilizar cañamones tostados
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Ensalada de cañamones tostados
- Añade cañamones tostados a los vegetales favoritos, como lechuga, tomate, pepino y aguacate. Se pueden hacer ensaladas muy creativas y aderezar al gusto.
Batido de cañamones tostados
- Prepara un batido o smoothie y agregale algunos cañamones para aumentar el contenido de proteínas y grasas saludables. Va miy bien con frutas, como plátano, bayas o mango, e incluso con leche o yogu.
Granola de cañamones tostados
- Se pueden hacer snacks saludables a la mezcla cañamones tostados con avena, nueces, semillas y agregar miel o jarabe de maple.
- Si lo deseas puedes hacer barras energéticas, para ello extiende la mezcla en una bandeja para hornear a baja hasta que quede crujiente.
Salsa de cañamones tostados
- Usando un procesador de alimentos se pueden moler los cañamones tostados y así obtener una consistencia similar a la mantequilla de nueces. Se le añade aceite de coco o agua para dejarlo con una textura suave. ¡Sera un excelente aderezo!
Topping para platos salados
- Úsalo para espolvorea distintos platos desde sopas, guisos, ensaladas y así darle un toque diferente con un aporte extra nutricional.
- Con creatividad se pueden crear maravillosas recetas porque los cañamones tostados añaden un sabor y textura únicos a tus platos.
Echa un vistazo a como preparar una infusion de cañamo.
Beneficios de consumir cañamones tostados
Aportan proteínas
- Aportan proteínas de origen vegetal, estas semillas son portadoras de aminoácidos esenciales necesarios en nuestro cuerpo para construir y reparar los tejidos. Son ideales para vegetarianos y veganos, por que les ayudara a complementar una alimentación balanceada.
Contienen ácidos grasos esenciales
- Contribuyen a la ingesta de ácidos grasos esenciales, como los omega-3 y omega-6., su consumo es positivo para la salud del corazón, el cerebro y el sistema nervioso, además desinflaman el cuerpo.
Tienen fibra dietética
- Son ricos en fibra dietética, esta es necearía para mantener en equilibrio el sistema digestivo a su vez mantienen el tracto intestinal en funcionamiento óptimo, dan sensación de saciedad y favorecen en el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre estables.
Nutrientes esenciales
- Proporcionan minerales esenciales, como el magnesio, el hierro y el zinc, los cuales promueven diversos procesos en nuestro organismo.
Son antioxidantes
- El cannabis contiene antioxidantes, como la vitamina E. que actúan en las células protegiéndolas del daño causado por los radicales libres, además de ello evitan el riesgo de enfermedades crónicas.
¿Es seguro consumir cañamones tostados?
El consumo de cañamones tostados es seguro, sin embargo, hay que considerar ciertos aspectos:
Verificar el contenido de THC
- Existen muchas variedades de la planta de cannabis sativa por ende sus compuestos varían. Normalmente los cañamones tostados contienen niveles muy bajos de THC el cual es un compuesto psicoactivo.
- Pero de igual modo hay que constatar que provengan de fuentes confiables y legales, porque. los productos de cannabis con un contenido de THC mayor al 0,3% no son legales.
Cuidados con las alergias
- Algunas personas pueden ser sensibles a los cañamones tostados, especialmente aquellas que sufren de alergias constantes por ende hay que tener precaución en el consumo y se recomienda consultar a un profesional de la salud ante las dudas.
Interacciones medicamentosas
- Las personas bajo tratamientos específicos deben asegurarse que puedan consumir cáñamo de manera segura por lo que debe aclarar las dudas con el profesional tratante.
Contenido calórico
- Evitar el consumo excesivo porque los cañamones tostados son altos en calorías.
- En líneas generales, tener en cuenta que cada persona es única y puede tener tolerancias distintas, así como necesidades calóricas diferentes, por ello es vital adaptar le consumo a los requerimientos de cada organismo.
Conclusiones sobre los cañamones tostados
- Los cañamones tostados son semillas de cáñamo que se obtienen a partir de la planta de cannabis sativa.
- Estas semillas pasan por un proceso de tostado para realzar su sabor y textura, haciéndolas más agradables de consumir directamente o en recetas.
- Los cañamones tostados son reconocidos por sus beneficios nutricionales. Son ricos en proteínas, fibra, ácidos grasos omega-3 y omega-6, así como en minerales como magnesio, hierro y zinc.
- También contienen vitamina E y actúan como antioxidantes, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres.
- Los cañamones tostados se pueden consumir de varias formas, son un excelente snack por sí solos, pero también se pueden agregar a ensaladas, batidos, yogures, granolas y otras recetas. Aportan un sabor suave similar a la nuez y una textura crujiente a los platos.
- Al consumir cañamones tostados, es importante verificar que provengan de fuentes confiables y legales, y que cumplan con los límites de contenido de THC establecidos.
- En resumen, los cañamones tostados son semillas de cáñamo tostadas que ofrecen beneficios nutricionales, son versátiles en la cocina y se pueden consumir de diversas formas.
¿Te animas a intentar alguna receta con cañamones tostados?
¡Buenos humos!
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