So erkennen Sie, ob Ihre Pilzernte kontaminiert ist

Kontaminierte Pilzernte

A Anbau von „Zauberpilzen“. kann mehrfach leiden Verunreinigungen, aber im Wesentlichen gibt es drei: Schädlinge, Pilze und Bakterien und jeder einzelne macht es schwierig Heimanbau. Pilze zu züchten ist nicht einfach, aber auch nicht schwierig. Wenn Sie ein Wort verwenden müssten, um es zu definieren, wäre es heikel.

*Pilzbrot ist nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt. Nur für mykologische Studien.

Seit der Reinigung von Pilzbrot ist die Priorität, solange es dauert Pilze rausgehen und sein geerntet. Es scheint übertrieben, aber dem ist nicht so. Ihre Pilzernte kann leicht durch das Myzel selbst, Sporen und andere Verunreinigungen kontaminiert werden. Schauen Sie mal rein Was ist Myzel?.

Daher sogar die Luftfiltration ist bei dieser Art von Kulturpflanzen so wichtig. Denn dadurch wird das Auftreten von Schädlingen, Schimmel und Bakterien verhindert. Das Schlimme ist, dass keine Methode zur Aufrechterhaltung der Sterilität der Umgebung zu 100 % dauerhaft ist, sodass man ständig alles sterilisieren muss. Deshalb bringen wir Ihnen in diesem Artikel alles, was Sie über Kontaminationen in Pilzkulturen wissen müssen.

Was ist eine Kontamination im Pilzanbau?

Wenn es darum geht Pilzkulturen gilt als Kontamination von allem, was Sie nicht in Ihrem Substrat oder in Ihrem Myzel haben möchten. Wie wir Ihnen bereits gesagt haben, ist beim Pilzanbau eine Kontamination rund um das, was Sie anbauen, nicht erwünscht, und dazu gehören auch Verunreinigungen im Boden, im Wasser oder in der Luft.

Zum Beispiel einer der Die tödlichste Kontamination einer Pilzernte sind Sporen., da es während der Fruchtbildungsphase auftritt: Es geht dabei um den Verlust der gesamten Kappe. Tatsächlich breiten sich Verunreinigungen in Pilzkulturen schnell aus, was bedeutet, dass das Beste, was Sie zum Schutz gesunder Pflanzen tun können, darin besteht, kontaminierte Pflanzen zu entfernen.

Aber es sind nicht nur schlechte Nachrichten, identifizieren A kontaminierte Pilzernte ist relativ einfachDa das Myzel immer eine weiße Farbe hat, deutet jede andere Farbe darauf hin, dass Ihre Kultur kontaminiert ist.

Blaues oder gelbes Pilzbrot.

• Ja, die Farbe des Myzels ist blau Dies bedeutet keine Kontamination, sondern vielmehr, dass das Myzel blaue Flecken aufweist.
• Und ja, es ist gelbDies bedeutet, dass das Myzel altert und neue Abwehrkräfte gegen Bakterien gebildet wurden.

Das fragen Sie sich wahrscheinlich Wie kann ich dann die verschiedenen Arten der Kontamination in meiner Pilzernte identifizieren? Als nächstes werden wir es Ihnen sagen.

Welche verschiedenen Arten der Kontamination einer Pilzernte gibt es?

Bevor wir sie Ihnen gegenüber erwähnen, sollten Sie wissen, dass das Merkwürdige an Pilzkulturen darin besteht, dass sie ein ordnungsgemäß sterilisiertes Substrat benötigen und dass dieses hervorragend für das Gedeihen von Schadstoffen geeignet ist.

Dies liegt daran, dass es bei ihnen keine Konkurrenz wie in der Natur gibt. Denken Sie daran, dass Wildpilze, also solche, die frei in der Natur wachsen, aufgrund der komplexen Beziehung zwischen Bakterien und anderen Pilzen in der Umwelt einem biologischen Gleichgewicht ausgesetzt sind. Nun gibt es im Wesentlichen drei Kontaminationen, die die Nutzpflanzen am stärksten beeinträchtigen.

Kontamination, die den Anbau von Zauberpilzen beeinträchtigt

Pilzbakterienschädlinge

• Saure Fäule
• Dactylium-Schimmel/Spinnenwebenschimmel
• Grüner Schimmel
• Rosa Schimmel
• Schwarzer Schimmel (und auch gelber Schimmel und andere)
• trockene Blase
• Bakterienfleck Trauermücken
• Milben

Was Sie über Bakterien, Pilze und Schädlinge im Pilzanbau wissen sollten

• Erstens, Unter Bakterien versteht man jene einzelligen Mikroorganismen, die sich schnell vermehren können und in Kulturen dank der Pasteurisierung und Sterilisation der Substrate bekämpft werden können.
• An zweiter Stelle steht Es gibt Pilze, die etwas komplizierter sind, da sie in Form von Filamenten wachsen, die Hyphen genannt werden, und bei der Pilzzucht werden sie durch Alkohol, Zimt, Backpulver und sogar Salz bekämpft.
• Dritter und letzter, es gibt Schädlinge, das sind Insekten, die sich von Ihren Pflanzen ernähren und, wenn sie damit nicht zufrieden sind, Krankheiten übertragen.

Der beste Weg, Schädlinge zu bekämpfen, ist eine strenge Reinigung, die Schaffung einer sterilen Umgebung und vor allem eine möglichst luftdichte Wachstumsumgebung.

Woher wissen Sie, ob Ihre Pilzernte kontaminiert ist?

Ja, die Entdeckung, dass Ihre Pilzernte kontaminiert ist, ist deprimierend, aber das Wichtigste dabei ist, die Symptome zu erkennen, die Ihre Pilze aufweisen, zu wissen, um welche Art von Kontamination es sich handelt und welche Maßnahmen zu ergreifen sind. Das auffälligste Zeichen ist eine Verfärbung oder Farbveränderung Ihrer Pflanzen. Denn aggressive Pilzarten haben meist sehr leuchtende und intensive Farben.

Schwarze, blaue, graue und grüne Flecken sind also ein Zeichen für eine kontaminierte Ernte!

• Natürlich, die Blaue Flecken erfordern Ihre größte Aufmerksamkeit, da sie möglicherweise keine Kontamination bedeuten, aber das Myzel hat blaue Flecken, und wenn der Roggen gegen das Myzel und das Myzel wiederum gegen die Growbox gedrückt wird, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass blaue Flecken entstehen.
• Der Bakterien Sie werden aufgrund der Tatsache erkannt, dass ihre Anwesenheit normalerweise erzeugt Schleim oder schleimige Stellen, sowohl im Korn als auch im Myzel. Deshalb ist es so wichtig, übermäßige Luftfeuchtigkeit zu vermeiden, da diese fast immer zu einer bakteriellen Kontamination führt.

Anzeichen einer bakteriellen Kontamination sind gelbe, braune Flecken, Krusten oder gallertartige Texturen auf Ihren Pflanzen.

• Es gibt Pilze, die schwieriger zu identifizieren sind. Zum Beispiel: Pilzhyphen wachsen in verschiedene Richtungen, laufen aber am Ende immer an einem Punkt zusammen. Wenn Sie also eine sehen Sektorisierung innerhalb Ihrer Pilzernte (ein Punkt, an dem sich Hyphen dem Zusammenfügen widersetzen) Es könnte ein Zeichen einer Pilzinfektion sein!
• Viele der aggressivsten Pilze müssen jedoch sorgfältig erkannt werden. MikroskopZögern Sie also nicht, bei Ihrer Suche täglich kleine Proben zu entnehmen und diese zu analysieren.
• Ein weiteres Anzeichen einer Kontamination ist a sandige Textur das erscheint auf dem Myzel, obwohl man es sorgfältig prüfen muss, um es erkennen zu können. Lupe.

Was sollten Sie tun, wenn Ihre Pilzernte kontaminiert ist?

Kontamination durch Bakterienflecken

• Es ist eine Art Flecken oder Markierungen Das erscheint auf Ihren Pilzen, wenn die Pilze bereits geformt sind. Hüte.
• Dies liegt daran, dass sich die Bakterien in der Luft ausbreiten und die Pilze nach dem Gießen noch mehr als drei Stunden lang feucht sind.
• Um die Bakterien unter Kontrolle zu halten, müssen Sie Folgendes tun Luftfeuchtigkeit reduzieren und es muss eine Lösung angewendet werden Chlor von 150 ppm.

Kontamination mit Sauerfäule

• Dies kommt häufig vor, wenn man Getreide zu Körnern keimen lässt, da Sauerfäule ein Bazillus ist, der dank seiner hitzebeständigen Endosporenform die Sterilisation überstehen kann.
• Um herauszufinden, ob sich dies auf Ihre Ernte auswirkt, müssen Sie im Laufe der Tage nur beobachten, ob a grauer Schleim, dessen Geruch widerlich ist und es entsteht der Eindruck, dass das Korn sehr nass ist.
• Um dieses Problem zu lösen, müssen Sie es einfach tun bei Temperatur einweichen Bewahren Sie Ihre Körner einen Tag lang in der Umgebung auf, da auf diese Weise die Endosporen keimen und Sie sie während der Sterilisation entfernen können.

Grüner Schimmelbefall

• Es wird ausgelöst von Trichoderma harzianum und zeichnet sich durch die Präsentation von a aus aggressives weißes Myzel die die Pilze und den gesamten Behälter im Allgemeinen abdeckt.
• Die dadurch verursachte Fäulnis ist weiß mit hellgrünen, fast smaragdgrünen Sporen.
• Kurioserweise gilt Grünschimmel als die am weitesten verbreitete Krankheit in der gesamten Agaricus-Industrie in den Vereinigten Staaten.
• Die Ursache für sein Auftreten ist die Nichtsterilisierung der Umgebung und die Anaerobiose. Um dies zu verhindern, ist eine Anwendung erforderlich Desinfektionsmittel und sorgen Sie für strenge Hygiene, insbesondere in großen Kulturen.

Kontamination durch Spinnwebenschimmel oder Dactyliummehltau

Es zeichnet sich aus durch:

• A Myzel das kann man ganz deutlich erkennen baumwollig, die ebenfalls den gesamten Behälter bedeckt, die Pilze umhüllt und zu Weichfäule führt.
• Es ist wichtig, dass Sie wissen, dass es sich um diese Form handelt kaum dunkler als das Myzel, Wenn Sie also ein Anfänger sind, kann es passieren, dass der Schimmelbefall unbemerkt bleibt, bis es zu spät ist.
• Ein weiterer Hinweis auf das Vorhandensein dieses Schimmelpilzes ist Wachstumsgeschwindigkeit. Sobald es die Größe einer Münze erreicht, werden Sie feststellen, dass es Ihre gesamte Ernte in maximal ein bis zwei Tagen bedecken wird.
• Der Weg, dies zu vermeiden, ist Reduzierung der Luftfeuchtigkeit von Pflanzen und eine Erhöhung der Luftzirkulation.

Rosa und schwarzer Schimmelbefall (unter anderem)

• Besser bekannt als Neurosporazeichnet sich durch schnelles Wachstum auf Agar und im gesamten Korn aus. schafft es, hineinzuwachsen Wattestäbchen und sogar zwischen Filterscheiben und lässt sich kaum entfernen. Jede kontaminierte Kultur sollte entfernt und die Umgebung sterilisiert werden.
• Rund um Schwarzschimmel wachsen Gelbschimmel und andere Farben bei nahezu neutralem pH-Wert und werden von produziert Aspergillus, welche nimmt verschiedene Farben an. Es handelt sich in der Regel um giftige Arten und Sie stoßen tödliche Aflatoxine aus.

Verticillium-Pilz (trockene Blase)

• Es verursacht eine Krankheit, bei der Sporen entstehen, die sich durch Klebrigkeit auszeichnen. Der Symptome Ihr Vorkommen variiert je nach Entwicklungsstadium der Kulturpflanze.
• Wenn es zum Beispiel eine gibt frühe Infektion werden produziert Punkte, die die Größe von Stecknadelköpfen haben, aber es wird später im gegeben Pflanzenentwicklung, Die Pilz wird haben bilden verdreht und ein zur Seite geneigter Hut.
• Seine Sporen sind klebrig Und sie verbreiten sich durch andere Staubpartikel. Die beste Möglichkeit, dies zu vermeiden, besteht darin, die Pilze vom Boden wegzubewegen. Sie müssen auch das beseitigen fliegt im Anbau.

Trauermücken und Milben

• Der Trauermücken sind fliegende Insekten Sie sind winzig klein und ernähren sich vom Myzel, indem sie Tunnel in die Pilze graben. Das Schlimmste ist, dass das Tunnel Die entstehenden Pilze schädigen nicht nur das Gewebe des Pilzes, sondern füllen sich auch mit Bakterien das verursacht das Weichfäule.
• Der Milben Sie sind Arthropoden, die in Mist und Stroh leben; Obwohl es Milben gibt, die für Nutzpflanzen von Vorteil sind, da sie andere Milben fressen und die Vermischung des Substrats ermöglichen, gibt es Arten, die sich vom Myzel des Pilzes ernähren und es zerstören, was ebenfalls zu einer Vermischung des Substrats führt Oberflächenverfärbung.

Wie Sie gesehen haben, wird eine Pilzernte hauptsächlich durch Vernachlässigung kontaminiert Hygiene der Umgebung, in der es auftritt, also ist das Wichtigste, was Sie tun sollten, die Aufrechterhaltung der Umgebung Licht, Temperatur und Luftfeuchtigkeit auf fairem Niveau. Und dann achten Sie darauf, den gesamten Bereich ständig zu reinigen, um das Auftreten von Bakterien, Pilzen und Schädlingen zu verhindern. Was würden Sie zu allem, was Sie gesehen haben, noch hinzufügen?

Gute Dämpfe!